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CASTEL-珍藏级坡立曼酒庄干红葡萄酒(2008)

 

坡立曼酒庄

梅多克中级酒庄

珍藏级   2008

任何伟大的工程都不是那么容易完成的。这句话极好的概括了2008年份,在这年中,有诸多的混乱或不确定的因素,却最终成就了一个奇迹!

总体看来,似乎是为了嘉奖葡萄农辛勤的工作,大自然慷慨的给予了所需的气候。夜晚的凉爽和白天的高温交替。据葡萄农回忆,我们从来未如此晚收获过。而那些懂得等待的人最终也得到了应有的回报:成熟度无可挑剔,酒体结实紧凑,口感清新、精致而平衡,2008年份的这款酒甘美可口,令人回味无穷。

侍酒师评语

2008年份是第一个和Eric Boissenot充分合作的年份。这项合作赋予了这款酒丝滑的口感,将其所有的芬芳发挥得淋漓尽致!

佐酒菜肴:红肉,鸭肉,牛排,各种野味,烤小羊排以及带有调料的菜肴和精致的奶酪。也可单独享用。

为了达到红酒的最佳口味,建议您将葡萄酒放入玻璃瓶中在17摄氏度的环境下存放1个半小时。

储藏:这款酒可长期储藏,您可在酒窖或者避光处存放812年,也可在购买后立即饮用。

技术指标

产量: 4 500升/公顷 

葡萄品种: 90%赤霞珠,10%美乐

获奖记录

2010年度巴黎国际葡萄酒大赛金奖

2010年度布拉伊-布尔国际葡萄酒挑战赛 铜奖

2010年度品醇客世界葡萄酒大奖赛 铜奖

2010年度国际葡萄酒竞赛 铜奖

2011年 《Gilbert et Gaillard》葡萄酒购买指南评分:88/100

2011年《Gault Millau》美食指南评分:14/20

 

 

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